Chế độ ăn uống theo mùa để tránh tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường

Trong mùa dịch Covid-19, những người có bệnh lý tiềm ẩn sẽ có nguy cơ mắc bệnh cao hơn những người khỏe mạnh. Đồng thời, nếu không may mắc bệnh, nguy cơ biến chứng cũng sẽ cao hơn so với những bệnh nhân khác. Vì vậy, một chế độ ăn uống theo mùa để tránh lượng đường trong máu tăng cao và hỗ trợ tăng cường sức đề kháng là rất quan trọng đối với bệnh tiểu đường.

1. Tại sao bệnh nhân tiểu đường có nhiều nguy cơ bị các biến chứng nghiêm trọng hơn khi nhiễm Covid-19?

1.1. Bệnh là gì?

Đó là tình trạng rối loạn bài tiết insulin hoặc giảm tác dụng chuyển hóa của insulin dẫn đến đường huyết tăng cao. Nếu tình trạng này không được kiểm soát, người bệnh sẽ phải đối mặt với những biến chứng nguy hiểm, chẳng hạn như các vấn đề về tim, mắt, não và thận, v.v.

Bệnh nhân tiểu đường rất dễ gặp phải những biến chứng nguy hiểm nhất nếu bị nhiễm Covid-19

Bệnh tiểu đường có thể xảy ra ở bất kỳ dân số nào và được phân loại thành các dạng sau:

– Tiểu đường tuýp 1: Thường do giảm hoặc không thể sản xuất insulin, dẫn đến thiếu hụt insulin và người bệnh cần tiêm insulin để bù lại lượng insulin đã mất.

Bệnh tiểu đường loại 2: Đây là dạng bệnh tiểu đường phổ biến nhất. Bệnh xảy ra khi cơ thể người bệnh trở nên đề kháng với insulin hay có thể hiểu là mất khả năng đáp ứng với insulin. Để khắc phục điều này, cơ thể sản xuất nhiều insulin hơn. Nhưng về lâu dài, tình trạng này có thể gây áp lực lên tuyến tụy để sản xuất quá nhiều insulin, dẫn đến phá hủy tế bào và cuối cùng là giảm sản xuất insulin. Nguyên nhân của bệnh tiểu đường loại 2 thường liên quan đến chế độ dinh dưỡng và lối sống kém.

Ngoài ra còn có một dạng của bệnh tiểu đường thai kỳ: Tình trạng người phụ nữ bị rối loạn dung nạp glucose trong thai kỳ.

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn gạo lứt để tránh tăng đường huyết

1.2. Bệnh nhân tiểu đường có nhiều nguy cơ mắc bệnh hơn với Covid-19

Khi virus tấn công cơ thể, hệ thống miễn dịch sẽ giúp chúng ta chống lại các tác nhân gây bệnh này. Tuy nhiên, ở những người mắc bệnh tiểu đường, hệ thống miễn dịch của họ thường hoạt động kém hơn so với những người không mắc bệnh.

Do đó, virus SARS-CoV-2 có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể người bệnh, phát triển mạnh hơn và gây tổn thương nghiêm trọng đến các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là phổi. Nếu bệnh nhân tiểu đường đã có các biến chứng như suy gan, suy giảm hệ miễn dịch trầm trọng thì có thể gặp phải những biến chứng nguy hiểm nhất nếu bị nhiễm Covid-19.

2. Hướng dẫn chế độ ăn uống trong mùa dịch bệnh để tránh đường huyết cao hiệu quả

Đối với bệnh nhân tiểu đường, chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bệnh nhân. Nếu chế độ ăn uống không hợp lý có thể làm tăng lượng đường trong máu dẫn đến bệnh nặng hơn. Ngược lại, nếu có Chế độ ăn uống theo mùa để tránh lượng đường trong máu caoNgười bệnh không chỉ kiểm soát tốt bệnh tiểu đường mà còn giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm Covid-19, hạn chế các biến chứng nguy hiểm của bệnh.

Nguyên tắc ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường:

– Nên chia thành nhiều bữa ăn trong ngày: Đây là phương pháp có thể giúp ích cho những bệnh nhân tiểu đường có lượng đường trong máu tăng đột biến.

– Không ăn quá no hoặc ăn quá đói.

Không thay đổi chế độ ăn và lượng thức ăn quá đột ngột.

– Không nên nằm ngay sau khi ăn mà cần đi lại, vận động nhẹ nhàng sau khi ăn.

Người bệnh cần hiểu rõ tình trạng sức khỏe của mình và biết cách cân đối lượng dinh dưỡng cần thiết để tránh tình trạng thừa cân, béo phì.

Trong chế độ ăn uống theo mùa để tránh tăng đường huyết, người bệnh tiểu đường nên bổ sung những thực phẩm sau:

Nhóm Carbohydrate: Người bệnh nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, gạo lứt, rau củ,… Nên chế biến những thực phẩm này bằng cách hấp hoặc luộc. Nếu ăn khoai, sắn thì người bệnh cần cắt giảm lượng cơm hàng ngày vì khoai, sắn là thực phẩm cũng chứa nhiều tinh bột.

Nhóm thịt, cá: Người bệnh nên ăn cá, thịt lợn nạc, thịt gia cầm nhưng cần bỏ da, lọc mỡ, đồng thời nên nấu chín bằng cách hấp hoặc luộc.

Nhóm chất béo và đường: Bạn nên tiêu thụ một số thực phẩm như dầu đậu nành, dầu ô liu, vừng, v.v.

Nhóm rau: Người bệnh nên ăn nhiều rau và trái cây, nên ăn sống hoặc hấp chín, không nên thêm nước sốt hoặc kem bơ. Về phần trái cây, hạn chế ăn trái cây chín ngọt, nhất là sầu riêng, xoài chín …

Tránh ăn thức ăn có nhiều chất béo

Người bệnh có thể lưu ý tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong bữa ăn như sau:

Chất đạm: Nên dung nạp với tỷ lệ 1-1,2 g / kg / ngày đối với người lớn, tương đương 15 – 20% năng lượng khẩu phần.

Lipid: Tỷ lệ chất béo hợp lý nên là 25% tổng năng lượng ăn vào, và hạn chế các axit béo bão hòa.

Glucose: Nên từ 50-60% tổng năng lượng ăn vào của bệnh nhân tiểu đường. Thành phần này có nhiều trong gạo lứt, yến mạch, bánh mì lúa mạch đen, đậu nguyên hạt, v.v.

Ngoài ra, người bệnh cần kiêng các thức ăn như cơm trắng, thức ăn chứa nhiều cholesterol, thịt mỡ, nội tạng động vật, da các loại gia cầm, bánh kẹo ngọt, hoa quả. làm khô,…

Nên tập thể dục để tránh thừa cân, đường huyết cao

Trên đây là những hướng dẫn về chế độ ăn uống theo mùa tránh tăng cao đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, người bệnh cũng cần loại bỏ những thói quen sinh hoạt không lành mạnh như thức khuya, ngủ không đủ giấc, uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá,… Đồng thời, người bệnh tiểu đường cũng nên thường xuyên tập thể dục, để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về bệnh tiểu đường, dinh dưỡng trong thời kỳ đại dịch Covid-19 hoặc các vấn đề sức khỏe khác, bạn có thể liên hệ với tổng đài. 0909 542 938 của Bệnh viện Đa khoa Pyloross để được các bác sĩ tư vấn trực tiếp.

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm PyLoRa
Địa Chỉ: Số 22, Đường 34, Phường An Phú, Quận 2, TPHCM
Hotline: 0909 045 587
Email: info@PyLoRa.com
Xem thêm:Giải Pháp Đẩy Lùi Bệnh Bướu Giáp Với Bộ Đôi Dược Thảo PyLoRoss Từ Mỹ

Nguồn: PyLoRoss.com